วิถีชีวิตที่เน้นการบริโภคอาหารจากพืช ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยมุ่งเน้นที่การนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับการเลือกอาหารที่มาจากพืชเป็นหลัก รวมถึงการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคให้สุขภาพดีขึ้น
ในปัจจุบัน หลายคนยังคงมีความเชื่อที่ผิดว่าการบริโภคเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม ไข่ หรืออาหารที่มาจากสัตว์เป็นสิ่งจำเป็นต่อการได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ ความเชื่อนี้แพร่หลายและทำให้คนจำนวนมากมองข้ามแหล่งโปรตีนจากพืชที่สามารถทดแทนได้อย่างสมบูรณ์ ความเชื่อผิดเกี่ยวกั...
ในยุคนี้สุขภาพเป็นสิ่งที่โครตตตตต!!! สำคัญเป็นอันดับแรก หลายคนเริ่มหันมาใส่ใจในสิ่งที่เรากินมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงอาหารที่มีผลต่อสมองและการทำงานของร่างกาย ล่าสุดผมได้อ่านบล็อกที่น่าสนใจเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคเนื้อแดงแปรรูปและความเสี่ยงต่อโรคสมองเสื่อม...
เคยได้ยินคำว่า "Plant-based" กันบ้างมั้ย? ช่วงนี้มันฮอตฮิตมากเลยนะ แต่รู้มั้ยว่ามันไม่ใช่แค่เทรนด์ที่มาแล้วก็ไปหรอก มันเป็นวิถีชีวิตใหม่ที่กำลังเปลี่ยนโลกของเราเลยล่ะ! วันนี้ผมจะมาคุยกันว่าทำไม Plant-based...
อาหารมังสวิรัติ เจ หรือวีแกนในไทยนั้นต้องยอมรับว่าหากินได้ยากพอสำควร ไม่ใช่เดินออกไปหน้าปากซอยก็จะได้กิน หรือแม้แต่หาร้านอาหารในพวกแอพส่งอาหารก็ไม่ค่อยมี ทำให้ใครก็ตามที่เริ่มหันมาสนใจกินมังสวิรัติก็จะต้องพยายามทำอาหารด้วยตนเอง ผมมาทำอาหารเป็นได้ก็เพราะสถานการณ์บั...
อาหารตามธรรมชาติของมนุษย์คืออะไร? มนุษย์เป็นสัตว์กินเนื้อโดยธรรมชาติหรือไม่? แบบทดสอบด่วน: เมื่อคุณเห็นสัตว์ตายข้างถนน คุณอยากจะหยุดและกินพวกมันไหม? คุณฝันกลางวันเกี่ยวกับการฆ่าวัวด้วยมือเปล่าและกินมันดิบๆ หรือเปล่า? หากคุณตอบว่า “ไม่...
รู้หรือไม่!!! การใส่เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากนมวัวในจานอาหารของคุณอาจเป็นตัวการของโรคหัวใจ โรคอ้วน มะเร็ง เบาหวาน และแม้แต่อาจส่งผลกระทบระยะยาวทำให้ร่างกายเกิดความอ่อนแอลงได้ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพชั้นนำได้เห็นพ้องต้องกันว่าการทานอาหารจากพืช (Plantbased) เป็นสิ่งที่ดีที่สุดที...