อยากโรคน้อยลง แนะนำ 10 อย่างที่ควรทำตามในหนังสือ "How Not to Die"

หนังสือสำหรับคนรักสุขภาพที่ผมอยากจะแนะนำให้อ่านกันก็คือ "How Not to Die" หรือ "คัมภีร์ชนะทุกโรค" ผมพึ่งอ่านจบได้ไม่นาน มันเยอะมากกกกก 500 กว่าหน้า >.<

"How Not to Die" เป็นหนังสือที่บอกถึงหลักฐานเพื่อป้องกัน และแก้ไขโรคเรื้อรังผ่านการเปลี่ยนแปลงอาหาร และวิถีชีวิต โดย ดร. ไมเคิล เกรเกอร์ ผู้เขียนได้ระบุสาเหตุการตาย 15 อันดับแรกในสหรัฐอเมริกา และนำเสนอผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับวิธีจัดการกับสาเหตุดังกล่าวผ่านการรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลัก นอกจากนี้เขายังให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการเลือกอาหารเพื่อสุขภาพ รวมถึงสูตรอาหาร และแผนมื้ออาหาร

หนังสือเล่มนี้เน้นย้ำถึงความสำคัญของการรับประทานผัก และผลไม้หลากสีสัน ลดอาหารแปรรูป ลดผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ จัดการกับความเครียด และนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ การปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้จะทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นและลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังได้

ซึ่งผมอยากแนะนำ 10 อย่างที่ควรทำตามในหนังสือดังนี้เพื่อให้เรามีโรคที่น้อยลง

1. กินอาหารที่มีส่วนประกอบของผักเป็นหลัก

เน้นการรับประทานผลไม้ ผัก ธัญพืชเต็มเมล็ด พืชตระกูลถั่ว ถั่ว และเมล็ดพืช

2. ลดหรือกำจัดอาหารแปรรูป

หลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลสูง ธัญพืชขัดสี และไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

3. ลดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์

จำกัดหรือหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ นม และไข่

4. กินผักและผลไม้ที่มีสีสันหลากหลาย

ตั้งเป้าที่จะกินสีรุ้งทุกวันเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารที่หลากหลาย

5. หลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลและเครื่องดื่มที่มีรสหวาน

เลือกน้ำชา หรือกาแฟแทนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล

6. ออกกำลังกายสม่ำเสมอ

ออกกำลังกายระดับปานกลางอย่างน้อย 30 นาทีเกือบทุกวันในสัปดาห์

7. จัดการความเครียด

หาวิธีลดความเครียดในชีวิต เช่น การทำสมาธิ โยคะ หรือใช้เวลาอยู่กับธรรมชาติ

8. นอนหลับให้เพียงพอ

ตั้งเป้านอนคืนละ 7-8 ชั่วโมงเพื่อสุขภาพโดยรวม

9. หลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่ และจำกัดการดื่มแอลกอฮอล์

หลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่และจำกัดการดื่มแอลกอฮอล์เพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง

10. เสริมเนยถั่ว (Peanut butter)

ลองเพิ่มการกินเนยถั่วไปด้วย ไปกับการกินผลไม้ต่างๆ ลองกินคู่กับอโวคาโด้ อร่อยมาก :P

สรุปโดยรวมก็คือให้พวกเราหันมากินผักมากขึ้น (Plant-based Food) มากขึ้น และกินให้หลากหลาย พร้อมทั้งออกกำลังกายเป็นประจำ ก็จะทำให้เรามีสุขภาพที่แข็งแรง และโรคน้อยลงนั้นเอง...