กิน หลับ ขยับตัว สามวิธีง่ายๆ เพื่อสุขภาพที่ดี

ผมได้มีโอกาสอ่านหนังสือ "กิน หลับ ขยับตัว" เขียนโดย Tom Rath ซึ่งเขาไม่ได้เป็นหมอ หรือนักวิทยาศาสตร์ใดๆ แต่เขาได้ใช้ประสบการณ์ชีวิตของเขาเอง เป็นตัวสอนในการใช้ชีวิตยังไงให้มีสุขภาพที่ดี เขาอ่านงานวิจัยต่างๆ และเปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อให้เขาสามารถต่อสู้กับโรคร้ายได้ ทั้งหมดนี้เขาเปลี่ยนแค่การกิน การหลับนอน และการขยับตัวเท่านั้น

พักหลังหนังสือที่ซื้อมาอ่านจะเป็นแนวสุขภาพ โดยหนังสือเล่มก่อน "ยิ่งหิวยิ่งสุขภาพดี" เป็นหนังสือเล่มโปรดของผมเลย ที่ทำให้ผมเข้าใจในการใช้ชีวิตมากขึ้น ต่อมาผมก็ได้ซื้อหนังสือ "กิน หลับ ขยับตัว" มาอ่านเพิ่มอีกเพื่อเป็นการหาข้อมูลเพิ่มเติมว่า คนที่เขาสุขภาพดีนั้นเขามีแนวทางปฎิบัติคล้ายๆ กันหรือไม่

หนังสือ "กิน หลับ ขยับตัว" นั้นจะบอกวิธีการดำเนินชีวิตอย่างไรให้สุขภาพเราดีขึ้น และเขาได้เขียนแผนสำหรับ 30 วันแล้วด้วยว่าควรจะเริ่มต้นแบบไหน

ซึ่งผมจะมาสรุปวิธีการหลักๆ ของ การกิน การหลับ และการขยับตัว ให้อ่านกันว่าในหนังสือกล่าวไว้ว่ายังไง ส่วนรายละเอียดย่อยสามารถไปหาซื้อมาอ่านได้เลย

กิน

ขอเริ่มต้นด้วยการกินก่อน ถ้าใครอยากเปลี่ยนแปลงตัวเองนั้นควรเริ่มจากการกินก่อนเลยครับ จากประสบการณ์ของผม และหนังสือต่างๆ ผมขอบอกได้เลย การกินมีผลมากถึง 80% สำหรับสุขภาพของตนเอง

  • อย่าบ้าตัวเลขแคลอรีให้มาก ให้พิจารณาสัดส่วนของคาร์โบไฮเดรต 1 กรัมต่อโปรตีนทุกๆ 1 กรัม อย่างน้อยสุดต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีสัดส่วนคาร์โปไฮเดรตต่อโปรตีนสูงว่า 5 ต่อ 1 การทำเช่นนี้เพื่อให้เราไปกินคาร์โปไฮเดรตมากเกินไป (ส่วนตัวไม่เคยมานั่งนับแคลอรีที่กินเลย จะบังคับสิ่งที่กินเข้าไปแทนมากกว่า ผมโง่ในเรื่องตัวเลขมากครับ ฮาๆ)
  • น้ำตาลคือนิโคตินตัวถัดไป
  • น้ำตาลคือขนมหวานของเซลล์มะเร็ง
  • สารให้ความหวานคือแผ่นนิโคติน
  • ไม่มีเหตุลผลสักข้อที่เราจะกินน้ำตาลเพิ่มเติมเกินกว่าที่ได้รับจากผัก และผลไม้
  • กินผัก และผลไม้เป็นหลักทุกมื้อ
  • การบริโภคคาร์โบไฮเดรตน้อยลง ลดอัตราการเจริญเติบโตของมะเร็งได้ร้อยละ 50
  • ใช้เวลากับอาหารทุกมื้อ 20 นาที
  • โปรตีนต้องมาก่อน ค้นหาวิธีที่จะได้โปรตีนจากผัก และผลไม้ให้มากที่สุด
  • อย่ากินอาหารกลางวันที่โต๊ะทำงาน
  • พยายามงดเนื้อสัตว์ และมันฝรั่ง รวมทั้งอาหารเนื้อสัตว์แปรรูปต่างๆ เช่น ไส้กรอก เบคอน เป็นต้น กินปลา ถั่วเปลือกแข็ง และพืชตระกูลถั่วทดแทน
  • อาหารที่มีไขมันสูงจะทำให้คุณเฉื่อยชา และหงุดหงิด
  • ออร์แกนิกไม่เท่ากับเพื่อสุขภาพ
  • ผลไม้แห้งและผลไม้ไม่มีประโยชน์ แนะนำให้กินผลไม้สดๆ ทั้งลูก
  • งดอาหารจำพวก ปิ้ง ทอด และย่าง แนะนำอาหารสด นึ่ง ตุ๋น หรือต้ม
  • กินแครอคและมะเขือเทศมากขึ้น
  • ดื่มชา กาแฟ และน้ำเปล่า แทนเครื่องดื่มรสหวาน (ส่วนตัวผมจะไม่ดื่มกาแฟครับ)

ขยับตัว

  • ออกกำลังกายอย่างเดียวไม่เพียงพอ การออกกำลังกายสัปดาห์ละ 3 ครั้งก็ไม่พอ ความกระฉับกระเฉงทั้งวันต่างหาก ทำให้คุณสุขภาพดี
  • การนั่งนานกว่า 6 ชั่วโมงต่อวัน เพิ่มความเสี่ยงในการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรเป็นอย่างมาก
  • การนั่งนานๆ ส่งผลให้เกิดโรคอ้วนได้
  • ลุกเดินสบายๆ 2 นาทีทุกๆ 20 นาที
  • ตั้งเป้าหมายเดินวันละ 10,000 ก้าว (หรือประมาณ 10km จากที่เคยจับสถิติของตนเอง)
  • ออกกำลังกายอย่างเข้มข้น 1 ชั่วโมงเพื่อเผาผลาญแคลอรีตลอดทั้งวัน
  • ออกกำลังกายทุกเช้าเพื่ออารมณ์ดี และสมองที่ปลอดโปร่ง และมีพลังตลอดทั้งวัน
  • สมองจะทำงานดีขึ้นหลังจากออกกำลังกาย
  • การออกำลังกายเป็นประจำ จะทำให้เรานอนหลับง่ายขึ้น และตื่นมารู้สึกกระฉับกระเฉ่ง
  • หยุดพักทุกๆ 2-3 ชั่วโมงระหว่างขับรถทางไกล บริหารร่างกายทันทีระหว่างหยุดพัก
  •  

หลับ

ผมแนะนำว่าฝึกสมาธิก่อนนอนจะช่วยให้นอนหลับสติง่ายขึ้น ไม่ว่าจะเป็นนั่งสมาธิ หรือเดินจงกรม

  • การนอนน้อยเป็นผลเสียต่อการทำงาน สุขภาพ และกระบวนการคิด
  • การนอนหลับสนิทเป็นวัคซีนป้องกันหวัดทั่วไปได้
  • นอนน้อยก็ทำงานได้น้อยลง
  • พยายามยกเลิกปุ่มนอนต่อ ก็คือพอเราตื่นแล้วชอบขอนอนต่ออีก 15 นาที หรือกี่นาทีก็แล้วแต่ พยายามเลิกนิสัยนี้ให้ได้ (ผมยังทำไม่ได้ T.T)
  • ทำให้อุณภูมิในห้องเย็นกว่าตอนกลางวัน 1-2 องศา จะทำให้เราหลับสบายมากขึ้น
  • สร้างสรรค์กิจวัตรที่ทำให้คุณไม่กิน ดื่มหรือใช้โทรศัพท์ 1 ชั่วโมงก่อน (ผมแนะนำให้อ่านหยังสือเบาๆ ที่ชอบ หรือไม่ก็นั่งสมาธิ หรือเดินจงกรม)
  • ตื่นเวลาเดิมทุกวัน เพื่อให้นาฬิกาชีวิตเดินปกติ
  • ควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ เพื่อการนอนหลับสบาย

สุดท้ายผมขอบอกว่า หนังสือเล่มนี้ได้เป็นหนังสือเล่มโปรดของผมอีกหนึ่งเล่ม ผมขอแนะนำสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักไปพร้อมกับสุขภาพที่ดี และคนไหนไม่อยากกินยา หรือไปเจอแพทย์อีกรีบไปหาซื้อมาอ่าน และปฎิบัติตามได้เลยครับ...

1

Add new comment

This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.

Wed, 08/24/2016 - 20:05

ซื้อเล่มนี้มาอ่านแล้วค่ะ สรุปได้ชัดเจนดีมาก ยิ่งอ่านทั้งเล่มจะเข้าใจมากขึ้ อ้อมขอนำเนื้อหาไปตัดแปะกับภาพและเครดิตจากเว็บนี้เพื่อเป็นการขอบคุณค่ะ ^^