4 แนวทางเริ่มต้น Plant-based ง่ายๆ

สำหรับใครที่อยากลองเริ่มต้นในการกินอาหารแบบ Plant-based หรือจะไปแนวทางวีแกนก็ตาม แล้วไม่รู้จะเริ่มต้นยังไงดี ผมพอจะมีแนวทางมานำเสนอเพื่อให้ทุกท่านสามารถเริ่มต้นได้ไม่ยาก และมีกำลังใจในการลด ละ เลิกเนื้อสัตว์ที่เรากินมาตลอดทั้งชีวิต

1) ท้าลอง 22 วันเป็นวีแกน

ผมอยากให้เข้ากลุ่มนี้ก่อนเลย เพราะการที่เราจะเริ่มต้นอะไรใหม่ๆ นั้นหากมีเพื่อนร่วมทางไปกับเราด้วยจะทำให้เราไม่รู้สึกเหงา และเราจะได้รับคำแนะนำจากวีแกนคนอื่นๆ และนักกำหนดอาหารแบบไม่เสียค่าใช้จ่ายเลยเป็นเวลา 22 วัน

แถมยังมีเพื่อนๆ ที่เข้าร่วมมาแชร์เมนูทำอาหารง่ายๆ ก็จะทำให้เราเห็นว่า เห้ย...เป็นวีแกนก็ไม่อดตายนะ แถมมีแต่ของอร่อยด้วย

อันนี้กลุ่ม facebook: https://www.facebook.com/groups/5412967528761530

2) หนังสือ

ขอแนะนำหนังสือภาษาไทยที่ควรอ่านดังนี้

• วางเนื้อนั่นลงซะ: คู่มือการกินอย่างมีจริยธรรม (Why Vegan?)
• คัมภีร์ชนะทุกโรค : How Not to Die.

3) สารคดี

สารคดีมีซับไทยดูได้ใน Netflix

• Cowspiracy
• Seaspiracy
• What the Health
• Kiss the Ground

สารคดีมีซับไทยดูได้ใน Youtube

• Dominion  https://youtu.be/LQRAfJyEsko
• Eating Our Way to Extinction https://youtu.be/LaPge01NQTQ

4) ติดตามใครต่อดี...

• Sinergia Animal Thailand https://twitter.com/sinergia_thai
• World Animal Protection Thailand https://twitter.com/WAP_Thailand
• Friends Not Food https://twitter.com/FNF111NFT (แนะนำของผมเอง อิอิ)
• veganism.th https://twitter.com/veganismth
• Brocoboy https://www.facebook.com/BrocoboyTH
• Vegan Calendar https://www.facebook.com/vegancalendar.th
• Vegan startup https://www.facebook.com/veganstartup

ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นแนวทางคราวๆ ให้เราได้ลองเริ่มต้นศึกษา และเข้าใจในความหมาย Plant-based หรือ Vegan ต่างๆ เมื่อเราเข้าใจแล้ว เราก็จะมีกำลังใจในการงดเนื้อสัตว์

Go vegan กันนะครับเพื่อสุขภาพของเราเอง... :)